Przepis na ciasto na cake pops – babkowe ciasto na cakesicles
Ciasto na cake pops – podstawowy przepis na ciasto do cake popsów i cakesicles. Jest to najprostszy, bazowy przepis na ciasto do cakesicles. Warto je przygotować przy okazji innych wypieków. Na podstawie tego ciasta można zrobić rożne efektowne desery na słodki stół.
Do ciasta można dodać np. kakao, zmielone orzechy czy przyprawę do piernika. Zależy to od tego, jakie kuleczki lub ciasteczkowe lody będziemy robić. Poniższy przepis na ciasto do cake popsów to taki podstawowy, który możecie modyfikować i dodawać odpowiednie składniki. Moim zdaniem ciasto jest bardzo dobre, szczególnie w połączeniu z nutellą i mascarpone. Polecam.
Do cakesicles czy cake popsów możecie użyć zwykłego biszkoptu, ale bardziej polecam ciasto babkowe lub ucierane. Różnica w smaku jest dosyć spora (na plus ciasta babkowego).
Z podanych proporcji wychodzi około 420 – 460 g gotowego ciasta (waga po upieczeniu). Przepis pochodzi z tej strony.
Ciasto na cake pops i cakesicles
Składniki
Ciasto na cake pops i cakesicles – podstawowy przepis na ciasto babkowe
- 80 g miękkiego masła100 g
- 100 g cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
- 160 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- 80 ml mleka
- opcjonalnie cukier waniliowy, zmielone orzechy, kakao, przyprawa do piernika
Wykonanie
Ciasto na cake pops i cakesicles – podstawowy przepis na ciasto babkowe
- Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Mąkę przesiewam, dodaję proszek do pieczenia. Keksówkę wykładam papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewam do temp. 170°C.
- Masło i cukier ubijam na najwyższych obrotach przez około 10 minut. Dodaję jajka i szczyptę soli, miksuję do połączenia. Zmniejszam obroty miksera i na zmianę dodaję mąkę z mlekiem. Miksuję do połączenia.
- Ciasto przekładam do formy, wyrównuję wierzch. Piekę około 40 minut, do suchego patyczka. Ciasto odstawiam do wystudzenia.
- Z wystudzonego ciasta można robić cake popsy i cakesicles. Smacznego :)
