Dodatki do wypieków

Tynk z białą czekoladą

Tynk z białą czekoladą to krem, który nakłada się na boki i górę tortu a następnie wygładza. Do zrobienia tynku najczęściej używa się masła i dodatków –…

Żelka do tortu

Żelka w torcie to najczęściej zmiksowane owoce połączone z cukrem i substancją żelującą (żelatyna, pektyna, agar). Żelka to zupełnie coś innego niż krem czy mus. Żelka nadaje ciekawego…

Ciasteczka maślane przepis

Ciasteczka maślane Ciasteczka maślane to m.in. domowy sposób na ciastka pod sernik albo dodatek do deserów i ciast bez pieczenia. Domowe maślane ciastka można długo przechowywać (około…

Lemon curd, czyli sos cytrynowy

Przepis na lemon curd Już od dawna słyszałam o lemon curd na różnych blogach kulinarnych. Jednak dopiero niedawno zdecydowałam się go zrobić. Krem był pyszny, bardzo dobrze…

Masa makowa bez cukru przepis

Masa makowa bez cukru – przepis na domową masę makową z bakaliami Mak to jeden z głównych produktów na liście świątecznych zakupów. Dodajemy go do wigilijnych klusek,…